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馄饨的常见种类有哪些
作者:admin发布时间:2018-07-25 10:24

馄饨在很多方面都与水饺相似,但是却是与水饺不同的一种食物,关于它们之间的区别,我们已经进行过详细介绍了。今天将同我们分享的是关于馄饨的不同种类:

  1、鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。

  2、鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。

  3、红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。

  4、菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。

  5、点心类:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。

  6、虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成。

  7、炸馄饨:以油炸的方式烹调。

  对于北方来说主要还是鲜肉馄饨、菜肉馄饨为主,而我们加工的馄饨种类丰富、皮薄馅儿多,一直深受大家的欢迎。

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